Jamón Ibérico de Bellota con pan de cristal

Anchoa del cantábrico (8und) »00»

Croquetas cremosas de jamón (6 UNIDADES) 

Foie Mi-Cuit con compota de manzana

Ensaladilla Rusa con Huevas

Tomate del bueno aliñao

Corte lomo bajo al Josper (300g.) 

Carrillera melosa de ternera y Parmentier

Bacalado rebozado con pisto

Merluza asada a la bilbaina 

Tarta Cremosa de Queso 

Coulant de Chocolate con Helado Lotus

Tarta de limón

Salmorejo 

Flor de alcachofa con remesco

Rabas de calamar de potera

Tacos de morcillo

Solomillo al Josper con Foie

Ceniza de Vaca la finca

Matrimonio

Bravas con salsas caseras

Langostinos en tempura

Chuleta de lomo alto al Josper

D.O. Rueda 40 vendimias sobre lias

D.O. Rias Baixas Gran Bazan

VDT Castilla Finca Rio Negro

D.O. Valdeorras Gaba Do Xil

D.O. Bizkaiko Txakolina Itsasmendi 

D.O. Navarra Albret

D.O. Toro – Prima

D.O. Bierzo Quite

D.O. Campo de Borja – Tres picos

D.O. Navarra Albret

D.O. Ribera del Duero – Francisco Barona

D.O. Ribera del Duero – Malleolus

D.O.P. Rioja – Merus.4

D.O. Conca de Barbera – Abadia de Poblet

D.O. Mentrida – Arrayan Syrah

VDT Castilla y  León Avadia Retuerta Se

D.O. Ribera del Duero – El Empecinado

D.O.P. Rioja – Dinastia Vivanco

D.O.P. Rioja – Remelluri

D.O.P. Rioja – La Montesa

Terraprima CAVA

Andre Clouet Champagne

Hidalgo Pedro Ximenez (50cl.)

MR 2014 (50cl.)

Manzanilla Maruja

Oloroso Gobernador

Clarete de Luna